Что такое калория?

Множество женщин следят за количеством употребляемой пищи, но не многие понимают, что важно не количество, а качество. Под качеством мы подразумеваем содержание калорий.

Что же такое калория? К счастью самых калорий вы не найдете в пище. Для более толкового объяснения стоит обратиться к примеру: и я б сказал, что пища – это бензин, а калория – это октановое число бензина. Чем выше количество калорий, тем качественней бензин. Таким образом, трактование термина калория можно выразить так.
Калория – это количество выделяемой энергии при сгорании пищи. Мы знаем, что пища, попадая в кровоток, проходит сложные окислительные реакции и, соединяясь с кислородом, проходит процессы сгорания и выделения определенного количества энергии. Как вы и поняли, эта энергия пойдет на ваши «очень полезные» дела.

Таким образом, постараемся определить зависимость характера пищи от количества выделяемой энергии при сгорании. Известно, что при сгорании 1мг жира, выделяется в несколько раз больше энергии, чем при сгорании 1 мг углеводов. В результате, вполне закономерно, что жиросодержащая пища имеет большее количество калорий. 
Организм человека очень сложный механизм, и, нельзя отвергать тот факт, что творения человека имеют сходство с ним.